糖水含有人們日常生活中所說的"糖水"的意思，故它與餐飲行業中的面點小吃有些區別。糖水既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃。糖水和餐飲行業中的面點可以說是同宗不同業，它是一種相對獨立的食品加工技術，特別適合于機械化和批量化生產。

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