說(shuō)到餐飲管理系統(tǒng)，通常產(chǎn)品研發(fā)人員都會(huì)用架構(gòu)、功能等專業(yè)的詞來(lái)進(jìn)行描述，多數(shù)餐飲老板都聽不明白，餐飲智能收銀系統(tǒng)目前沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，所以餐飲從業(yè)者在選擇收銀系統(tǒng)時(shí)候沒(méi)有參考。中國(guó)大陸的餐飲收銀系統(tǒng)生產(chǎn)廠商沒(méi)有1000也有800，其中比較知名的，天才商龍、天子星、客如云、餐行健、二維火、愛客仕、黑馬、銀豹收銀、快收銀、思訊、嘩啦啦等等，產(chǎn)品形態(tài)也都各不相同，有的基于PC、windows系統(tǒng)，也有提供軟硬一體基于Android系統(tǒng)的智能收銀設(shè)備，不過(guò)隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，可以定義餐飲收銀系統(tǒng)分為傳統(tǒng)和智能兩大類。早在10年前所有人的考慮還都是傳統(tǒng)的辦法，不愿意投入的商家會(huì)找PC收銀免費(fèi)軟件，稍微注意信息安全的商家會(huì)考慮花2-3萬(wàn)買斷一款PC收銀軟件。但隨著近5年移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，也給餐飲信息化注入了一劑強(qiáng)心針，同時(shí)用戶可選擇的收銀管理軟件擴(kuò)展到使用Android 平板，除了軟件，餐飲用戶還有了更多硬件的選擇。

看硬件部分

PC機(jī)雖然很普及了，但是一整套PC要包含，鼠標(biāo)、鍵盤、主機(jī)、顯示器，主機(jī)需要有多個(gè)接口，這樣才能滿足周邊設(shè)備（Pos、掃碼設(shè)備，發(fā)票打印、小票打印、電話、錢箱）的配套，整體下來(lái)的費(fèi)用在3000元左右，這些不含周邊設(shè)備，如果含周邊的打印機(jī)、掃碼設(shè)備、鍵盤鼠標(biāo)、電話、收款POS等設(shè)備總體費(fèi)用會(huì)攀升到5000左右，鍵盤鼠標(biāo)的使用壽命相對(duì)都在8-9個(gè)月。所以硬件不是一次投入，另外PC的硬件更新?lián)Q代較快，另一點(diǎn)吐槽，就是這些設(shè)備連接后在餐廳的收銀就看到一大堆的設(shè)備，嚴(yán)重影響操作人員工作環(huán)境，并且容易損壞，還有就是很難看。

Android系統(tǒng)的設(shè)備目前都以平板電腦為主，在使用過(guò)程中以觸控操作為主，并且能夠通過(guò)硬件的自主設(shè)計(jì)擴(kuò)展更多的接口，以客如云的OnPOS為例，設(shè)計(jì)之初就高度集成了打印機(jī)、掃碼窗口、電話接口、錢箱接口，主屏、副屏，整體下來(lái)的成本費(fèi)用根據(jù)可操作屏幕的大小不同，功能不同，花費(fèi)3000-5000元不等，這樣的費(fèi)用投入是一次性的，沒(méi)有其他配件的投入。

在硬件操作體驗(yàn)上PC（包涵windows平板）使用比較復(fù)雜，操作依賴于鍵盤和鼠標(biāo)的配合，體驗(yàn)不及Android觸控體驗(yàn)來(lái)的流程自然。

在軟硬件適配方面，Android是開源的，允許修改，這在很大程度上容許廠家根據(jù)自己的硬件更改版本，從而能夠更好的適應(yīng)硬件，與之形成良好的結(jié)合。

看操作系統(tǒng)

PC的操作系統(tǒng)是我們熟悉的windows，目前微軟已經(jīng)升級(jí)到win10，在功能升級(jí)的同時(shí)，也被不少業(yè)內(nèi)吐槽，越來(lái)越向Android的用戶體驗(yàn)靠攏，最為被人詬病的是設(shè)定了外部軟件的安裝的壁壘，如果使用PC作為收銀工具，只能使用Win10之前的操作系統(tǒng)，但是微軟已經(jīng)停止了之前操作系統(tǒng)的更新，可想而知危險(xiǎn)漏洞有多少。另外，試問(wèn)中國(guó)的windows有幾個(gè)正版？大多是破解，存在PC系統(tǒng)黑屏無(wú)法使用的嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)。專業(yè)人士介紹，Win10在國(guó)內(nèi)存在兼容問(wèn)題，中國(guó)用戶的電腦硬件五花八門，微軟顯然低估了中國(guó)硬件環(huán)境的復(fù)雜性，匆忙自動(dòng)更新，給消費(fèi)者帶來(lái)一些麻煩，新系統(tǒng)一旦安裝失敗，就會(huì)導(dǎo)致新系統(tǒng)進(jìn)不去，老系統(tǒng)也回不去的局面，這種情況下只能抱去電腦店維修。

在網(wǎng)絡(luò)安全方面，Windows雖然始終致力于減少來(lái)自接入互聯(lián)網(wǎng)的威脅，但是如果沒(méi)有防火墻就很難避免，但是有了防火墻，就會(huì)對(duì)很多軟件的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)傳輸造成制約，整個(gè)就是要安全就沒(méi)功能。

再說(shuō)回Android，開發(fā)的壁壘決定了比PC更高的安全性及可靠程度，較不易受病毒侵害或者惡意攻擊；同時(shí)基于云的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在意識(shí)到數(shù)據(jù)安全受到威脅時(shí)，能夠利用云平臺(tái)來(lái)更好的確定和定位威脅的范圍，更快的改變基礎(chǔ)設(shè)施部署和應(yīng)對(duì)模式，從而抵御威脅；所以從網(wǎng)絡(luò)使用的角度來(lái)講更安全。

Android的開源性使得第三方能夠基于底層代碼開發(fā)任意功能，不同于PC的微軟架構(gòu)不可更改，Android具備更高的可定制性，還可以與更多的設(shè)備保持通訊以實(shí)現(xiàn)控制；Android能完美地適應(yīng)于移動(dòng)化的各種需求，通過(guò)對(duì)不同終端的應(yīng)用程序實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸和同步應(yīng)答。

看操作體驗(yàn)

傳統(tǒng)的PC-POS從起步就是基于Windows系統(tǒng)，有著裝機(jī)量大的特點(diǎn)，但是相較于Android系統(tǒng)POS機(jī)來(lái)說(shuō)，龐大的機(jī)身，較大的功耗以及質(zhì)感不佳的觸摸體驗(yàn)，都是這個(gè)具有悠久歷史的系統(tǒng)的弊端。單看windows系統(tǒng)的Pad和Android的使用體驗(yàn)就能對(duì)比出，后者強(qiáng)調(diào)友好的界面設(shè)計(jì)，聚焦內(nèi)容的交互模式，強(qiáng)大的通知機(jī)制，自定義的主屏，工具等，并把這些特性貫穿于平板的操作體驗(yàn)中，更深刻了交互。無(wú)論是拖動(dòng)、拆分、添加、中國(guó)快淋漓，擺脫了鼠標(biāo)鍵盤的束縛，基于Android的POS系統(tǒng)更是體驗(yàn)簡(jiǎn)單快捷，容易上手。另外Android的操作界面和外觀可以做到很現(xiàn)代時(shí)尚，試想下，組成相對(duì)復(fù)雜的一套PC和時(shí)尚科技感強(qiáng)的Android給消費(fèi)者的感官享受完全不一樣。 并且多數(shù)Android系統(tǒng)的智能POS會(huì)采用OTA的方式進(jìn)行功能的迭代升級(jí)，方便快捷的第一時(shí)間讓餐飲商戶享受到最新的產(chǎn)品。未來(lái)，移動(dòng)化辦公將成為各行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，Android系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)不言而喻。

目前Android系統(tǒng)目前在市面上的占有份額最大，良性的開放平臺(tái)允許任何移動(dòng)終端廠商加入到Android中來(lái)。不少傳統(tǒng)PC收銀機(jī)廠商都陸續(xù)推出了Android系統(tǒng)收銀設(shè)備機(jī)，道理很簡(jiǎn)單Android平臺(tái)提供給第三方開發(fā)商一個(gè)十分寬泛、自由的環(huán)境，餐飲管理產(chǎn)品服務(wù)商會(huì)根據(jù)餐飲運(yùn)營(yíng)環(huán)境的需要研發(fā)出很多人性化的功能。而且其流暢的觸控體驗(yàn)，較小的空間占用，正陸續(xù)成為廣大商戶的新寵。

所以，餐飲行業(yè)在被移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)拉動(dòng)的今天，選擇收銀系統(tǒng)的時(shí)候，商家應(yīng)更多的考慮什么產(chǎn)品最適合自己。相信未來(lái)的每一天都會(huì)給我們帶來(lái)無(wú)數(shù)的驚喜！

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食品安全網(wǎng)

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