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榜樣 | 用“新”打造精細(xì)化產(chǎn)品組合,做一站式凍品配送服務(wù)商

時間:2024-02-20 09:03:15來源:admin01欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

生于1990年的連正合,畢業(yè)于廈門集美大學(xué)體育教育專業(yè)。不過從踏入職場開始,他就與速凍食品結(jié)下了緣分。

2014年6月,連正合進(jìn)入福建升隆食品有限公司做業(yè)務(wù)員,次年就獲得了華東大區(qū)銷售冠軍獎。2016年3月,他成功競聘成為升隆食品駐江西辦事處主任,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)業(yè)績快速突圍。2016年12月,連正合直接“空降”成為廈門航宇食品有限公司總經(jīng)理。從做廠家業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)為凍品商貿(mào)公司職業(yè)經(jīng)理人,他從最難“啃”的績效入手,引入新的考核機(jī)制,不斷激發(fā)企業(yè)活力,5年間實(shí)現(xiàn)企業(yè)年銷售額翻番。

冷食傳媒記者 | 劉圣蓉

人物名片:連正合廈門航宇食品有限公司總經(jīng)理

代理品牌:升隆、安井、雙匯、海霸王、富邦、馥華、三全、膳立方、佳和利等

優(yōu)勢渠道:農(nóng)貿(mào)、團(tuán)餐、烤腸機(jī)終端、大流通等

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走出校門,進(jìn)入升隆

憑能力擴(kuò)大事業(yè)版圖

初次與連正合打交道的人,都能明顯感受到他有著超出同齡人的沉穩(wěn)與老練。他自己也表示:“走出校門的時候,我從來沒把自己當(dāng)作應(yīng)屆生。”

△左三為連正合

據(jù)了解,早在大學(xué)時期,連正合就曾參與學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心組織的就業(yè)促進(jìn)工作,任就業(yè)會主席,帶領(lǐng)過200多人的團(tuán)隊(duì),對社會上各類就業(yè)需求動向有非常深入的了解。“關(guān)注就業(yè),促進(jìn)就業(yè)。在服務(wù)學(xué)長學(xué)姐們的過程中,我自己也在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步。”連正合介紹,“在學(xué)校里,經(jīng)常會辦大賽,拉贊助,開大會。我有社交優(yōu)勢,愿意去做各種嘗試。”

此外,連正合認(rèn)為,就讀于體育教育專業(yè),造就了他不服輸?shù)男愿瘛!霸谫悎錾希總€人都要去爭第一,超越自己,做最好的自己。”

在大學(xué)畢業(yè)前夕做事業(yè)選擇時,一位熟悉升隆食品的朋友認(rèn)為這個平臺比較適合連正合,建議他去試一試。

2014年6月,連正合正式進(jìn)入升隆食品,負(fù)責(zé)安徽安慶、池州兩個城市的業(yè)務(wù)工作。8月份開始,負(fù)責(zé)整個皖南區(qū)域的市場。走出校門,不到兩個月就擴(kuò)大了“地盤”,他是如何做到的?

連正合很平靜地介紹:“其實(shí)也簡單。有激情,有想法,讓領(lǐng)導(dǎo)感受到我的能力與對工作的熱愛;做事上比較務(wù)實(shí)、勤奮,愿意站在客戶的立場考慮,有事及時去做,想辦法去做好。那時我就提出,任務(wù)不是用來完成的,是拿來超越的。”

2015年,憑著出色的業(yè)績,連正合被評為大區(qū)銷售冠軍。

2016年3月,他成功競聘為升隆食品江西辦事處主任。

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跨界空降總經(jīng)理

拿績效“開刀”

正當(dāng)連正合在升隆食品越做越順手的時候,他的角色突然來了個轉(zhuǎn)變。2016年11月,他前往廈門航宇食品有限公司(簡稱“廈門航宇”)出任總經(jīng)理。

廈門航宇是一家老牌速凍食品商貿(mào)企業(yè),成立于2002年,其前身可追溯到1998年成立的廈門日日新食品批發(fā)部。到連正合出任總經(jīng)理時,公司已經(jīng)有近20年的發(fā)展積累。

從做廠家業(yè)務(wù)到做凍品商,所處的角度完全不一樣。當(dāng)時年僅20多歲,只有兩年多職場經(jīng)歷,而且從未做過凍品商,他上任后會怎么做呢?

在連正合看來,廈門航宇食品從創(chuàng)始人開始,歷經(jīng)三任總經(jīng)理,企業(yè)規(guī)劃、文化建設(shè)、組織結(jié)構(gòu)上都比較成熟,為公司長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

當(dāng)然,新的市場環(huán)境下,每一家企業(yè)都需要與時俱進(jìn)。新官上任三把火,連正合做的第一件事就是績效改革,這是很多職業(yè)經(jīng)理人都不愿意碰的事情,因?yàn)榕乱饍?nèi)部矛盾,具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。

 “接班的時候,我是有使命感的。廈門航宇是傳統(tǒng)經(jīng)銷商企業(yè),有過很輝煌的時代。我要考慮現(xiàn)在企業(yè)該往什么方向發(fā)展。”連正合說,“在‘做大、做強(qiáng)、做好’上,我選擇先‘做好’。先解決內(nèi)部問題,把不夠好的地方修補(bǔ)好。”

連正合認(rèn)為,企業(yè)創(chuàng)立十幾年,老員工多,有優(yōu)勢也有弊端。為了激發(fā)員工的積極性,他把考核流程、評價(jià)體制做了重新梳理,將在生產(chǎn)企業(yè)中接觸到的一些好的考核方式也借鑒過來。他還將在廠家做業(yè)務(wù)時的很多推廣方式也應(yīng)用到廈門航宇。比如2017年,他提出“推新品、調(diào)結(jié)構(gòu)、精耕細(xì)作好出路。嚴(yán)要求、強(qiáng)執(zhí)行、貫徹落實(shí)出成績”的經(jīng)營策略。

經(jīng)過一系列改革,重組的團(tuán)隊(duì)更具活力。這一年,企業(yè)年銷售額增長了1000多萬元。

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精耕細(xì)作

打造一站式凍品食材配送+服務(wù)商

廈門是一座海島旅游城市。數(shù)據(jù)顯示,截至2020年,廈門全市下轄6個區(qū),總面積約1700平方公里,常住人口約516萬。換個角度來講,廈門市場區(qū)域小,輻射半徑短,尤其近兩年受疫情影響,旅游人次縮減。作為凍品商,該如何做好這樣的市場?

連正合提出,必須挖掘市場深度,提高服務(wù)頻次。

一方面,重新調(diào)整企業(yè)定位,做多元化的綜合型貿(mào)易商。提出聚焦優(yōu)質(zhì)凍品,打造冷鏈餐飲食材一站式采購和配送服務(wù)。

歷經(jīng)20余年發(fā)展,廈門航宇食品所經(jīng)營的產(chǎn)品已經(jīng)非常豐富,覆蓋速凍火鍋料、米面制品、調(diào)理油炸、燒烤串串、肉制品、水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品及其他冷凍食品。連正合接手后,并沒有動產(chǎn)品大類,而是根據(jù)客戶的新需求,進(jìn)一步做精細(xì)化產(chǎn)品組合。

2018-2019年,借助大數(shù)據(jù)做產(chǎn)品模塊分析,提升烤腸、火鍋料的占比,進(jìn)一步多元化產(chǎn)品,細(xì)分并精耕團(tuán)餐、特通、麻辣燙等渠道。

另一方面,進(jìn)一步將企業(yè)打造為開放性的冷凍食材供應(yīng)鏈平臺。

基于幾任總經(jīng)理打造的品牌口碑,廈門航宇在整合上游供應(yīng)端方面有著自身優(yōu)勢。“把這個平臺放開,吸引更多全國有優(yōu)勢的廠家融入進(jìn)來,為我們產(chǎn)品賦能,提升產(chǎn)品群優(yōu)勢,為客戶創(chuàng)造更大價(jià)值。”連正合說,“我們不是單一地做某個品牌的產(chǎn)品推廣,是做最佳組合推廣,只要有好產(chǎn)品,就一定會引進(jìn)。

品類豐富、差異化組合,再加上廈門航宇多年來打造出的成熟配送團(tuán)隊(duì),使得企業(yè)有能力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的一站式采購及高頻次配送服務(wù)。據(jù)了解,如今廈門航宇食品年銷售額比連正合剛接手時翻了一番。

談及近八年的從業(yè)收獲,連正合表示:“幸運(yùn)的是,年輕的時候能有一個好平臺讓自己歷練成長、盡情發(fā)揮。我喜歡挑戰(zhàn),喜歡當(dāng)機(jī)立斷解決問題。”

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統(tǒng)籌丨王曉玲編輯丨邱思思  美編丨何孟華

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