疫情防控常態(tài)化背景下召開的第三屆進(jìn)博會(huì)，所有進(jìn)口冷鏈食品展品“分批入庫、集中入館”。記者胡旻玨昨天跟隨市場監(jiān)管部門，提前探營進(jìn)博會(huì)指定進(jìn)口食品展品冷鏈總倉，從入庫到進(jìn)館，歷經(jīng)五道關(guān)口。請聽報(bào)道：

“我們現(xiàn)在可以看到，將在進(jìn)博會(huì)上展出的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚y(tǒng)一放到冷凍倉庫里，所有工作人員必須穿好防護(hù)服...”

下午兩點(diǎn)多，毗鄰浦東國際機(jī)場的這個(gè)冷鏈總倉里，一輛載有日本進(jìn)口冰淇淋的貨車駛?cè)脒M(jìn)博會(huì)專用卸貨通道。身穿防護(hù)服的工作人員在對車輛內(nèi)外進(jìn)行徹底消毒后，將冰淇淋先送到專用貨物待檢倉庫。冷庫制冷運(yùn)行負(fù)責(zé)人譚大亞介紹，這是第一道入庫關(guān)。

譚大亞：“盡管通過海關(guān)進(jìn)來已經(jīng)檢測過了，先進(jìn)庫通過我們的檢測，確保完好以后，可和已經(jīng)檢測過的東西存放在一起。”

到第二道查驗(yàn)關(guān)，由駐守在這里的浦東新區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員，對每批次貨物進(jìn)行嚴(yán)格的索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)。執(zhí)法支隊(duì)副支隊(duì)長金建國說，確認(rèn)核酸檢測陰性后，展品才能送入專用冷庫。

金建國：“從我們卸貨開始到待檢區(qū)，請衛(wèi)計(jì)委、疾控中心進(jìn)行核酸病毒的一個(gè)采樣，采樣完成以后，我們再進(jìn)入專用的儲(chǔ)存庫，等待進(jìn)貨前的統(tǒng)一發(fā)貨。”

這個(gè)大倉專為進(jìn)博會(huì)冷鏈展品開辟了3個(gè)專用冷庫，預(yù)計(jì)可存儲(chǔ)1500噸左右。記者在零下18度的一號冷凍庫看到，目前已有0.34立方的冷鏈展品入庫，包括進(jìn)口香腸、牛肉、冰淇淋、三文魚等。華辰優(yōu)安供應(yīng)鏈公司總經(jīng)理史統(tǒng)達(dá)說，第三道倉儲(chǔ)關(guān)，必須做到專庫專區(qū)、妥善保管。

史統(tǒng)達(dá)：“每個(gè)層有1萬方左右，每層里邊有六七個(gè)這樣的冷庫，便于我們在進(jìn)博會(huì)期間，查驗(yàn)的、代驗(yàn)的、查驗(yàn)合格的、進(jìn)行處理的，分割區(qū)塊化的物理隔斷。”

在進(jìn)入專用冷庫后，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊返谋O(jiān)管依然不能“松口氣”，因?yàn)檫€有兩道防疫關(guān)卡，才能確保其萬無一失地進(jìn)入國家會(huì)展中心。金建國說，第四道出庫關(guān)，要求“點(diǎn)對點(diǎn)”冷鏈轉(zhuǎn)運(yùn)，運(yùn)輸車輛中途不停留、不中轉(zhuǎn)。

金建國：“一輛車上只要有門可以進(jìn)出的，我們都要加封簽，目的就是說我們進(jìn)入車輛的食品不再跟外界接觸，封簽上面是有唯一性編號的，你只要打開的話就破壞這個(gè)標(biāo)簽了，那么可以拒收。”

據(jù)記者觀察，僅從貨車進(jìn)入冷鏈總倉卸貨，到貨車裝載展品離開，相關(guān)消毒就至少進(jìn)行了四次。市市場監(jiān)管局進(jìn)博會(huì)服務(wù)保障領(lǐng)導(dǎo)小組業(yè)務(wù)指導(dǎo)組組長吳仁華說，最后的參展關(guān)，還有“全流程綜合巡檢”。五道關(guān)口、環(huán)環(huán)相扣，一個(gè)細(xì)節(jié)都不放過，再嚴(yán)格也不為過！

吳仁華：“開館以后對這些食品的展品進(jìn)行綜合的巡檢。從這個(gè)產(chǎn)品的入庫、到存儲(chǔ)、到最后出庫、到參展的整個(gè)過程，我們設(shè)計(jì)了一個(gè)管理的閉環(huán)，落實(shí)到專項(xiàng)的人，來保障這些展品的安全。”

作者：上海電臺記者胡旻玨編輯：黃麗娜責(zé)任編輯：程晨

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