全系統(tǒng)相關數(shù)據(jù)

根據(jù)中華全國供銷合作總社統(tǒng)計的2020年上半年數(shù)據(jù)來看，全系統(tǒng)擁有冷庫總庫容1410萬立方米，占全社會的比例不到10%；冷藏車3603輛，占全社會的比例不到2%。因此，開展供銷合作社的“新基建”，補齊冷鏈物流基礎設施的短板，將是全系統(tǒng)數(shù)字化轉型的重點。

3、業(yè)態(tài)賦能型。一些縣級供銷合作社雖然很難有機會進入國家骨干網(wǎng)建設體系，但通過在某一環(huán)節(jié)，甚至某一個點上開展技術突破，也能有效地融入數(shù)字經(jīng)濟建設的變革中。

來自浙江杭州蕭山區(qū)供銷合作社的實踐

浙江省杭州市蕭山區(qū)供銷合作社推動傳統(tǒng)農貿市場向智慧農貿市場轉型，市民通過菜場門口的智能導視查詢屏，能快速查詢到市場的經(jīng)營分布情況，并顯示交易區(qū)域內哪些經(jīng)營戶是星級經(jīng)營戶，準確引導市民進入消費區(qū)域；市場中心懸掛的大數(shù)據(jù)顯示屏上實時滾動發(fā)布產品檢測、價格、供銷等數(shù)據(jù)，并且這些數(shù)據(jù)同步進入市場中心的管理后臺，為運營方對市場的決策提供可靠的數(shù)據(jù)支撐。

4、企業(yè)帶動型。這一類型的特點是以核心企業(yè)為主，通過向前一體化或向后一體化，帶動供應鏈上的中小企業(yè)提供冷鏈物流服務。目前主要有農產品加工企業(yè)帶動型、農產品批發(fā)市場帶動型、連鎖企業(yè)帶動型和農民合作社帶動型等。

來自中國供銷冷鏈物流有限公司的實踐

中國供銷冷鏈物流有限公司憑借其政策優(yōu)勢、資金優(yōu)勢和系統(tǒng)內資源整合能力，構建起“運營總部+主銷區(qū)及集散區(qū)冷鏈物流園+主產區(qū)小型預處理冷庫和集配中心”全鏈條的冷鏈倉儲物流體系，整合社會冷鏈物流運輸資源，依托“倉儲物流+特色產業(yè)經(jīng)營+供應鏈服務+增值服務”的商業(yè)模式，為上下游客戶提供以倉儲服務為主，集冷鏈物流倉儲運營、特色產業(yè)經(jīng)營及供應鏈服務為一體的綜合性服務商。

5、商業(yè)模式變革型。指冷鏈物流企業(yè)對業(yè)務板塊、盈利模式和管理方式進行變革，形成獨特的業(yè)務體系和競爭優(yōu)勢。

來自廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團有限公司的實踐

廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團有限公司打造“1個中心+2個區(qū)域網(wǎng)+3個運營平臺”冷鏈骨干網(wǎng)，在廣州、佛山等地建設粵港澳大灣區(qū)中心庫，在荔枝、菠蘿等特色農產品優(yōu)勢區(qū)和生鮮農產品主產區(qū)建設產地網(wǎng)，在珠三角地區(qū)建設銷地網(wǎng)，打造冷鏈物流資源整合、冷鏈物流運輸配送、公共型智慧冷鏈物流信息服務等三大平臺，構建起從田間到餐桌的全程一體化農產品冷鏈物流體系。同時，以粵港澳大灣區(qū)綠色農產品生產供應基地為依托，引進農資農技、糧油加工倉儲、冷鏈物流、農產品產銷對接等全國各類涉農組織和企業(yè)，借助數(shù)字化手段，形成綜合性、一站式、一體化的大型農產品現(xiàn)代流通創(chuàng)新示范平臺和區(qū)域農產品物流中樞，提供農產品產銷、倉儲物流、深加工、冷藏物流運輸配送、食品安全檢測等綜合服務，發(fā)展農產品冷鏈物流干線運輸和城市配送業(yè)務。

6、產業(yè)鏈（供應鏈）整合型。指發(fā)揮基層社身處農產品集散地的優(yōu)勢，推動產業(yè)一體化、供應鏈再造、分銷渠道重組等，構建冷鏈數(shù)字化生態(tài)體系。

來自重慶市供銷合作社的實踐

重慶市供銷合作社打造的“村村旺”電商平臺通過近百家基層社及村級綜合服務網(wǎng)點，將觸角延伸至36個區(qū)縣、80余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農業(yè)生產基地、農民合作社。另一方面，吸引采購商、超市、生鮮電商企業(yè)入駐平臺，形成產銷“線上+線下” 無縫對接。在此基礎上，與寶能物流集團合作共建“生鮮農產品產地倉”，借助大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術，通過城市中心倉將供應鏈前置到農產品產地，提供產品溯源、分揀、初加工、包裝存儲、冷鏈物流等一站式服務。目前，建設“集采集配”“中央廚房”也屬于產業(yè)鏈（供應鏈）整合型的思路。

發(fā)展態(tài)勢研判

“十四五”期間，隨著供銷合作社綜合改革持續(xù)深化，冷鏈物流業(yè)將呈現(xiàn)以下發(fā)展態(tài)勢：

全系統(tǒng)初步構建起智慧型冷鏈物流生態(tài)體系。全國數(shù)字平臺成為全系統(tǒng)冷鏈物流中樞，特別是隨著物流去中心化、無差異化（匿名）交易等技術的普及運用，全系統(tǒng)將初步構建起產地市場與銷地市場集散功能有效互補、線上與線下一體化經(jīng)營、骨干網(wǎng)與支鏈網(wǎng)無縫對接、冷鏈體系與業(yè)態(tài)體系有機聯(lián)通、智能化管理與鏈式協(xié)同互相促進的智慧型冷鏈物流生態(tài)體系。

第四方物流企業(yè)將引領行業(yè)發(fā)展。隨著一批全國性和區(qū)域性企業(yè)的產生，商業(yè)模式的創(chuàng)新進入活躍期，特別是以解決方案和咨詢服務為核心業(yè)務的第四方物流企業(yè)將引領行業(yè)發(fā)展。

以人工智能為主的智慧化管理成為冷鏈物流建設的必備要件。伴隨著國家交通骨干網(wǎng)建設的深入推進，鐵路、公路、水路、航空等多式聯(lián)運與數(shù)字技術將深度融合，以人工智能為主的智慧化管理將成為冷鏈物流建設的必備要件。

數(shù)據(jù)流成為市場爭奪的焦點。數(shù)據(jù)成為直接的生產力，對冷鏈物流的運營模式、成本結構、管理方式產生深刻的影響，經(jīng)由冷鏈物流業(yè)產生的數(shù)據(jù)流成為市場爭奪的焦點。

生鮮短鏈成為供銷合作社新的競爭優(yōu)勢。冷鏈物流服務品質的提升引發(fā)流通方式和消費方式加速變革，生鮮短鏈成為供銷合作社新的競爭優(yōu)勢。

冷鏈物流數(shù)字化運營成為軟實力。冷鏈物流數(shù)字化運營和管理標準建設將成為新的軟實力。

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中國文化管理協(xié)會鄉(xiāng)村振興建設委員會副秘書長袁帥認為，保持冷鏈供應鏈的良性循環(huán)，對于保證經(jīng)濟高質量發(fā)展、實現(xiàn)第二個百年目標具有十分重要的戰(zhàn)略價值。

隨著消費市場對生鮮食品品質化、安全化的消費升級，需求側呈現(xiàn)出多樣化、差異化和個性化特征，需要冷鏈供給側采取相應的調整，在滿足消費者吃好、吃飽的前提下，逐步朝著吃得安全、吃得健康、吃得營養(yǎng)的方向發(fā)展。這一切不僅促使冷鏈物流服務供給發(fā)生前所未有的調整和改變，而且需要冷鏈行業(yè)內部協(xié)作體系相應地進行重構，供給側結構性改革優(yōu)化冷鏈行業(yè)的組織結構、市場結構、服務結構及流程結構。完善高品質生鮮消費品下行通道。接下來要抓住新型城鎮(zhèn)化建設機遇，推動冷鏈物流服務網(wǎng)絡向中小城鎮(zhèn)和具備條件的農村地區(qū)下沉，優(yōu)化縣域地區(qū)終端零售網(wǎng)絡“冷環(huán)境”。支持升級改造連鎖超市、農貿市場等零售網(wǎng)點，完善終端銷售冷鏈配套設施;引導農產品流通企業(yè)加強供應鏈建設，完善產地倉、中心倉、前置倉等冷鏈設施，線上線下相結合促進冷鏈流通。鼓勵供銷、郵政快遞、交通運輸、電商企業(yè)等共建共用冷鏈物流設施，提高冷鏈資源綜合利用率，擴大優(yōu)質消費品供給。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

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