速凍食品，乳制品，生鮮農(nóng)產(chǎn)品是冷鏈物流的主要類目。隨著社會(huì)發(fā)展，生鮮食品需求進(jìn)一步擴(kuò)大，冷鏈?zhǔn)称肥俏覈?guó)消費(fèi)市場(chǎng)的重要一環(huán)，我國(guó)冷鏈物流發(fā)展前景被看好。冷鏈物流市場(chǎng)潛力大。

我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)目前與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在不小的差距。最主要的是行業(yè)分散，缺乏服務(wù)能力強(qiáng)，技術(shù)領(lǐng)先的龍頭企業(yè)。運(yùn)輸效率，運(yùn)輸成本仍然是制約我國(guó)冷鏈物流發(fā)展的因素。

怎樣做好我國(guó)冷鏈物流建設(shè)，是一項(xiàng)重要的，值得深思的工作。

首先就是完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

鼓勵(lì)企業(yè)購(gòu)置節(jié)能環(huán)保的冷鏈運(yùn)輸車輛，推廣全程溫濕度自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和控制設(shè)備，提升企業(yè)的冷鏈運(yùn)輸服務(wù)能力。加強(qiáng)溫度監(jiān)控和追溯體系建設(shè)，確保冷鏈?zhǔn)称贰⑺幤吩谏a(chǎn)流通各環(huán)節(jié)的品質(zhì)可控性和安全性。引導(dǎo)和支持企業(yè)使用各種新型冷鏈物流裝備與技術(shù)，完善產(chǎn)地預(yù)冷、銷地冷藏和保鮮運(yùn)輸、保鮮加工等設(shè)施，解決冷鏈物流運(yùn)輸與其他環(huán)節(jié)的無縫銜接問題。鼓勵(lì)和支持各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、冷鏈物流、商貿(mào)流通企業(yè)等改造和建設(shè)一批適應(yīng)現(xiàn)代流通和消費(fèi)需求的冷凍、冷藏和保鮮倉(cāng)庫(kù)。中央和地方財(cái)政在各自支出責(zé)任范圍內(nèi)，對(duì)具有公益性、公共性的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予支持。

其次是，建立標(biāo)準(zhǔn)化的冷鏈物流體系。

適應(yīng)新形勢(shì)下冷鏈運(yùn)輸物流發(fā)展的需要，制修訂食品冷鏈配送操作規(guī)范、食品冷鏈溫度控制等冷鏈基礎(chǔ)、冷鏈管理、冷鏈設(shè)施、冷鏈技術(shù)等層面的標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)宣傳和推廣應(yīng)用。進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈運(yùn)輸車輛車型及其安全、環(huán)保等方面的技術(shù)管理，研究制定冷藏保溫車輛分類及技術(shù)要求，推動(dòng)冷鏈運(yùn)輸車輛標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化。引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)使用托盤、容器、包裝等標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)輸工具。研究探索對(duì)關(guān)系到居民食品安全的肉類、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸執(zhí)行強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)與國(guó)際冷鏈運(yùn)輸物流標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)接。

第三，行業(yè)集約化，規(guī)模化，提高競(jìng)爭(zhēng)力

大力發(fā)展第三方冷鏈物流，鼓勵(lì)冷鏈運(yùn)輸物流企業(yè)通過參股控股、兼并重組、協(xié)作聯(lián)盟等方式做大做強(qiáng)，加快形成一批經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、經(jīng)營(yíng)理念和管理方式先進(jìn)、核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的大型冷鏈運(yùn)輸物流企業(yè)，通過規(guī)模化經(jīng)營(yíng)提高冷鏈物流服務(wù)的一體化、網(wǎng)絡(luò)化水平。

第四，積極推進(jìn)冷鏈運(yùn)輸物流信息化建設(shè)

加強(qiáng)物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)等先進(jìn)信息技術(shù)在冷鏈運(yùn)輸物流領(lǐng)域的應(yīng)用。鼓勵(lì)和支持企業(yè)按照規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作的要求，建設(shè)全程溫濕度自動(dòng)監(jiān)測(cè)、控制和記錄系統(tǒng)。加強(qiáng)冷鏈物流公共信息平臺(tái)建設(shè)，引導(dǎo)冷鏈運(yùn)輸物流企業(yè)與生產(chǎn)制造企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)信息資源的整合，將產(chǎn)地產(chǎn)品信息、車輛信息、銷售信息等聯(lián)結(jié)起來，實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物和冷鏈運(yùn)輸車輛的全程監(jiān)控和信息共享，優(yōu)化配置資源，提高全社會(huì)冷鏈運(yùn)輸效率。鼓勵(lì)區(qū)域間和行業(yè)內(nèi)的冷鏈物流平臺(tái)信息共享，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通。

各冷鏈物流企業(yè)要加強(qiáng)合作，做數(shù)據(jù)管理，共同配送，提高配送效率。政府部門要實(shí)行監(jiān)管職責(zé)，在運(yùn)輸車輛，冷鏈基地建設(shè)給與指導(dǎo)性意見。

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