近期，宜春萬(wàn)載縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局走進(jìn)轄區(qū)學(xué)校食堂，開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)。

　　活動(dòng)期間，執(zhí)法人員先后來(lái)到縣城鳳凰小學(xué)、馬步鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)，直奔學(xué)校食堂食材儲(chǔ)存區(qū)與加工操作間，以師生最關(guān)心、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高的大米、新鮮蔬菜、豬肉、雞蛋等大宗食品為重點(diǎn)檢測(cè)對(duì)象，抽取5批次樣品，送往第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果后續(xù)將第一時(shí)間在政府官方網(wǎng)站進(jìn)行公示。并對(duì)學(xué)校食堂的食品安全管理全環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容覆蓋食材貯存規(guī)范：查看食材是否按類(lèi)別分區(qū)存放、是否在保質(zhì)期內(nèi)、冷藏冷凍設(shè)備溫度是否達(dá)標(biāo)；檢查進(jìn)貨臺(tái)賬，核對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)證明、食材采購(gòu)票據(jù)與檢驗(yàn)報(bào)告，確保每一批食材來(lái)源可追溯、信息可查詢(xún)；檢查人員健康管理情況，檢查食堂工作人員健康證是否在有效期內(nèi)、是否規(guī)范佩戴口罩與工作帽；檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生，查看操作間地面墻面清潔度、廚具餐具擺放是否整齊、排水溝是否通暢等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向食堂負(fù)責(zé)人提出具體整改意見(jiàn)，限期整改落實(shí)到位，后續(xù)將對(duì)整改情況進(jìn)行“回頭看”，確保問(wèn)題整改不打折扣。？

　　下一步，該局將以此次活動(dòng)為契機(jī)，不斷豐富食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)形式，暢通師生、家長(zhǎng)參與監(jiān)督的渠道，常態(tài)化開(kāi)展食品安全科普宣傳活動(dòng)，推動(dòng)形成校園食品安全多元共治格局，全力守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。