7月7日，包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?“夏季雷霆”食品藥品安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)正式開(kāi)始，重點(diǎn)對(duì)包頭市內(nèi)五區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)展開(kāi)突擊檢查。

包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局組成5個(gè)檢查組，分別從企業(yè)生產(chǎn)銷售、經(jīng)營(yíng)管理制度，原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，場(chǎng)地衛(wèi)生條件，生產(chǎn)設(shè)備使用，食品添加劑使用，生產(chǎn)銷售記錄、回收食品銷毀焚燒設(shè)備使用等方面進(jìn)行了檢查。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)臨期（過(guò)期）食品回收處置制度的建立和完善、回收食品處置記錄及見(jiàn)證材料的規(guī)范和保存等方面進(jìn)行了細(xì)致的檢查和指導(dǎo)，并要求食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)回收后的過(guò)期食品要堅(jiān)決銷毀、焚毀，決不允許二次加工、再次銷售等違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理，絕不姑息。

????截至目前，共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊12家，其中熟肉制品企業(yè)4家，牛肉干預(yù)包裝生產(chǎn)企業(yè)2家，清真肉制品企業(yè)1家，熟肉加工作坊4家，蛋糕房1家。

檢查中發(fā)現(xiàn)，部分肉制品生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)場(chǎng)地衛(wèi)生條件差；生產(chǎn)設(shè)備陳舊，部分有生銹現(xiàn)象；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理混亂；生產(chǎn)相關(guān)制度不健全；索證索票不完整；生產(chǎn)、銷售記錄不全等問(wèn)題。針對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，要求涉事企業(yè)立即整改，對(duì)涉嫌違法違規(guī)行為的企業(yè)，已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查處理，并要求及時(shí)復(fù)查反饋。

據(jù)了解，生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品藥品、使用過(guò)期原（輔）料生產(chǎn)加工食品、篡改食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無(wú)證生產(chǎn)銷售、生產(chǎn)加工環(huán)境嚴(yán)重不符合要求、回收臨期或已過(guò)期食品回流市場(chǎng)、餐飲服務(wù)安全等，是此次包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局“夏季雷霆”食品藥品安全百日專項(xiàng)整治行動(dòng)的檢查重點(diǎn)，執(zhí)法人員將深入開(kāi)展食品藥品安全大檢查、大清理、大追查、大治理。通過(guò)此次行動(dòng)，力求有效凈化市場(chǎng)環(huán)境，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障食品藥品質(zhì)量安全，竭力保障全市人民群眾“舌尖上的安全”。(吳莎）