食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息，2025年9月16日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布358-25號(hào)通知，其中A1338號(hào)申請(qǐng)，申請(qǐng)將來(lái)自法夫駒形氏酵母的三酰甘油脂肪酶（Triacylglycerol lipase）作為加工助劑。

據(jù)通知，該三酰甘油脂肪酶含有來(lái)自解脂耶氏酵母的酶基因，用于乳制品和乳制品類(lèi)似物中。

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