豪享來整切調理菲力牛排是知名連鎖餐飲品牌“豪享來”推出的家庭預制牛排產品。該產品精選草飼牛的菲力（牛里脊）部位，采用“整切調理”工藝進行預先腌制，旨在將餐廳受歡迎的牛排風味與家庭便捷烹飪相結合，為消費者提供口感嫩滑、操作簡單的牛排解決方案。

產品參數表

項目	參數詳情
產品名稱	豪享來整切調理菲力牛排
品牌	豪享來
食品種類	冷凍調理肉制品
加工工藝	整切調理
原料部位	菲力（牛里脊）
飼養方式	草飼
產地	中國大陸（福建省廈門市）
生產商	廈門顧念食品有限公司
廠址	福建省廈門市湖里區殿前一路536號
客服聯系方式	0539-5655388
常見規格	1550g (10片裝，單片約155g)
包裝方式	預包裝，冷凍運輸
搭配醬料	黑胡椒醬、番茄醬各5包
保質期	365天（-18℃以下冷凍保存）
儲藏方法	冷凍保存
參考價格	券后 ¥199起

產品特點

1. 高端部位選擇：選用菲力（牛里脊）部位，該部位是牛身上最嫩的肌肉，脂肪含量低，肉質細膩，通常被視為高端牛排部位。

2. 品牌餐廳同源風味：依托豪享來連鎖餐廳的菜品研發經驗，其預腌制配方旨在復刻或接近餐廳口感，并配套提供經典的黑胡椒醬和番茄醬，滿足不同口味需求。

3. 整切工藝：“整切調理”意指對完整的菲力部位肉進行修形、腌制，而非碎肉拼接，保證了肉質的纖維完整性。

4. 家庭便捷裝：10片大容量包裝適合家庭囤貨或聚餐分享，單片155克的規格分量適中。

食用方法（推薦烹飪步驟）
本品為預調理牛排，烹飪流程簡便，以下為家庭煎制參考：

• 主料：豪享來整切調理菲力牛排1片

• 輔料：配套黑胡椒醬或番茄醬1包、食用油少許

• 工具：平底鍋、廚房夾

步驟：

1. 解凍：烹飪前，將牛排連同內袋提前置于冰箱冷藏室（0-4℃）解凍12小時左右，或常溫水中浸泡約1-1.5小時至完全變軟。請勿拆袋后高溫急化解凍。

2. 準備：拆開包裝，用廚房紙巾輕輕吸干牛排表面多余血水。

3. 熱鍋煎制：

   • 平底鍋中火預熱至鍋面溫熱，加入少量食用油。

   • 放入牛排，調整為中小火。單面煎制約2-3分鐘（視厚度及喜好熟度調整）。

   • 翻面，煎制另一面同樣時間。菲力部位易熟，不宜久煎，以免肉質變老。

4. 加熱醬料與靜置：煎制同時，可將醬料包置于熱水中隔水加熱。牛排煎好后，出鍋置于溫熱盤子上靜置2-3分鐘，使肉汁重新分布。

5. 享用：淋上加熱好的醬汁，即可切片享用。

小貼士：

• 無需調味：產品已腌制入味，烹飪過程中無需再加鹽或醬油。

• 火候控制：菲力肉質極嫩，建議使用中小火慢煎，更容易控制中心熟度，達到外焦里嫩的效果。

• 熟度參考：煎制總時間約4-6分鐘，通常可達七分熟至全熟。可用筷子輕壓，感覺有彈性且汁水滲出即為全熟。

生產工藝與質量控制
產品由豪享來指定的合作生產商——廈門顧念食品有限公司生產。其工藝遵循“整切調理”標準，包括對菲力原料的檢驗、修整、滾揉腌制、速凍成型等環節，生產環境需符合國家食品安全要求。

市場反饋
根據消費者評價，該產品因“是原切整塊肉” 的扎實口感以及“腌制過的口感很棒” 而獲得好評。品牌信譽和配套的雙口味醬料是其吸引消費者的亮點。

注意事項

1. 工藝認知：本品為“整切調理”牛排，經過腌制加工，含有調味料及食品添加劑，其嫩度和風味是工藝處理的結果，區別于未腌制、無添加的原切牛排。

2. 信息核實：購買后請核對產品包裝上的詳細配料表、營養成分表及生產日期等信息。

3. 儲存與烹飪：需全程冷凍保存。為確保食用安全，請充分解凍并煎至全熟。

4. 過敏原提示：醬料包中可能含有常見過敏原，如大豆、小麥等，食用前請仔細閱讀醬料包配料表。

總結
豪享來整切調理菲力牛排是一款利用品牌餐飲背景，主打高端部位和便捷體驗的家庭預制牛排產品。其通過選擇菲力部位和提供雙醬料搭配，在同類調理牛排中形成了一定的差異化和品質感。對于希望在家庭廚房中快速烹制出接近餐廳風味嫩滑牛排的消費者而言，是一個值得考慮的選擇。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：小牛凱西家庭牛排牛肉兒童菲力原肉整切西冷眼肉雪花黑椒牛扒

下一篇：返回列表