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山雞哥炸雞漢堡:“復(fù)合式”洋快餐加盟先行者

時(shí)間:2023-04-27 19:38:11來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

   漢堡,主打的就是“快”字,制作方便、攜帶方便、吃也很方便。山雞哥炸雞漢堡,在“快”的基礎(chǔ)上,又增加了“人性”兩字,裝修更加人性化、價(jià)格更加人性化、同時(shí)品種也更加人性化!

在一個(gè)生活節(jié)奏越來越快的國度,山雞哥炸雞漢堡抓住時(shí)代需求,讓人在享受美味的同時(shí),又能得到物超所值的服務(wù)。從2017年山東的第一家門店開業(yè),山雞哥炸雞漢堡就顯得非常與眾不同:店面裝修寬敞、大氣;柔和的墻面背景上點(diǎn)綴一些歐陸風(fēng)格的的壁畫;潔白的天花板設(shè)計(jì),在配上黃白相間的燈光使得店內(nèi)舒適而溫馨……   在小編看來,作為西式快餐連鎖領(lǐng)域后入者的山雞哥炸雞漢堡,能與肯德基這樣的國際大佬比肩,大部分要?dú)w功于差異化經(jīng)營。“我們要讓更多的消費(fèi)者先喜歡上山雞哥炸雞漢堡餐廳的氛圍、環(huán)境,以及它營造出來的快餐文化和生活方式,然后慢慢愛上我們的產(chǎn)品。”   盡管洋快餐還遠(yuǎn)未成為國人的日常習(xí)慣,但中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所在廣州、上海、濟(jì)南、哈爾濱等城市開展的調(diào)查結(jié)果顯示,2/3的城市居民光顧過洋快餐廳,超過90%的孩子吃過洋快餐,其中平均每個(gè)月光顧洋快餐店一至兩次的占20%。大多數(shù)孩子是在節(jié)假日去吃洋快餐,有1/3的孩子選擇在洋快餐廳過生日。這給西式快餐行業(yè)提供了巨大的上升空間。   小編認(rèn)為:在山雞哥炸雞漢堡,消費(fèi)者關(guān)注的可能不只是吃和喝本身,而是一種精神品質(zhì)和精神追求。因此,山雞哥炸雞漢堡倡導(dǎo)“服務(wù)在客人開口之前”,用一聲熱情的問候,或是一個(gè)歡迎的手勢,來為顧客在享用餐點(diǎn)的同時(shí),營造出一種尊貴又不失親切的感受。   相對于一些洋快餐將店開在熱門地段,山雞哥炸雞漢堡的店址就比較偏僻,這其實(shí)是出于山雞哥炸雞漢堡獨(dú)特的考慮。山雞哥炸雞漢堡的顧客多來自居民以及學(xué)生,他們通常有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)能力,以及消費(fèi)趨勢。對他們來說,在自己家門口或者學(xué)校門口就能吃到漢堡、炸雞,并能享受到快截、衛(wèi)生的服務(wù)是非常開心的事情。于是,山雞哥炸雞漢堡從裝修的風(fēng)格到店內(nèi)的布置,地點(diǎn)的選擇到大玻璃上的招牌,從服務(wù)小姐的微笑到食品的樣式,無一不是為了迎合這些人的口味。“我們的顧客忠誠度非常高。”一家山雞哥炸雞漢堡加盟店店主對此不無驕傲。   對于餐飲連鎖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化這個(gè)永遠(yuǎn)的難題,山雞哥炸雞漢堡卻能輕松視之。在山雞哥炸雞漢堡,餐點(diǎn)的口味不會(huì)由于門店的不同而相異。這是由于山雞哥炸雞漢堡從原材料到產(chǎn)品制作流程,從裝修布置到服務(wù)模式,在管理手冊上都有嚴(yán)格的要求,甚至還有教學(xué)錄影帶作為教學(xué)輔助工具。比如一個(gè)簡單的拉門動(dòng)作,在客人離店門多少米左右的時(shí)候拉門,甚至站姿、用哪個(gè)手拉,在管理手冊上都有章可循。   山雞哥炸雞漢堡的出現(xiàn),讓原本被肯德基、麥當(dāng)勞搶占的炸雞漢堡市場注入一絲新的活力。越來越多的人開始關(guān)注山雞哥炸雞漢堡,如果你也想擁有這個(gè)品牌,那就趕快聯(lián)系我們吧!

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