京津炸雞品牌百科

品牌名稱：京津炸雞

官網(wǎng)鏈接：jingjinzhaji.cn

品牌類型：中式炸雞連鎖餐飲品牌

品牌起源：起源于天津，傳承古法炸雞技藝

一、品牌概述

京津炸雞，一個(gè)承載著百年歷史與文化底蘊(yùn)的中式炸雞品牌，起源于天津的一個(gè)老商人炸貨鋪。自品牌重新梳理并升級店面形象以來，京津炸雞以嶄新的姿態(tài)開啟了連鎖發(fā)展之路，憑借其獨(dú)特的古法炸雞技藝和豐富的產(chǎn)品線，迅速在餐飲市場占據(jù)了一席之地。

二、品牌歷史與傳承

• 起源與傳承：京津炸雞的歷史可追溯至明清時(shí)期，當(dāng)時(shí)“生炮雞”在宮廷中盛行，后傳至民間。1900年后，天津地區(qū)的劉福元（人稱五爺）創(chuàng)建了“京津炸”貨鋪，以經(jīng)營古法炸雞為主，歷經(jīng)百年傳承，桃李滿天下。
• 品牌升級：自2022年起，當(dāng)代接班人重新梳理品牌，升級店面形象，豐富產(chǎn)品種類，歷經(jīng)一年打磨，于2023年正式開啟連鎖發(fā)展，致力于將傳統(tǒng)美食文化與現(xiàn)代餐飲理念相結(jié)合。

三、產(chǎn)品特色與種類

產(chǎn)品特色

• 古法炸雞技藝：京津炸雞恪守祖訓(xùn)，堅(jiān)守“草本鮮鹵，猛火炮制”的傳統(tǒng)制技，擁有“干炸”和“濕炸”兩種制作技法，確保炸雞外皮酥脆、內(nèi)里鮮嫩。
• 價(jià)格親民：產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，好吃不貴，深受消費(fèi)者喜愛。
• 菜式豐富：從整雞到分割產(chǎn)品，提供十余種選擇，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。

產(chǎn)品種類

• 皇家味系列：包括大王腿、全展翅、金雞皮等，彰顯皇家氣派。
• 老城味系列：涵蓋香酥雞腿、豆皮肉卷等地道小吃，喚起老城記憶。
• 其他特色：根據(jù)季節(jié)和市場需求，不斷推出新品，保持品牌活力。

四、品牌支持體系與運(yùn)營模式

支持體系

• 全程冷鏈配送：確保食材新鮮安全，減少損耗。
• 無需大廚：簡化操作流程，降低人力成本。
• 2人即可開店：提供靈活的創(chuàng)業(yè)方案，適合小本經(jīng)營。
• 四季盈利：產(chǎn)品不受季節(jié)限制，實(shí)現(xiàn)全年穩(wěn)定收益。

運(yùn)營模式

• 自愿連鎖模式：京津炸雞采用自愿連鎖的運(yùn)營模式，注重口碑傳播，不做大規(guī)模招商和廣告投放。
• 標(biāo)準(zhǔn)化管理：通過制定標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程和管理規(guī)范，確保各門店產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平的一致性。
• 加盟支持：為加盟商提供全方位的加盟支持，包括門店選址、裝修設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營指導(dǎo)等。

五、品牌文化與社會(huì)責(zé)任

品牌文化

京津炸雞秉承“傳承古法，創(chuàng)新發(fā)展”的品牌理念，致力于將傳統(tǒng)美食文化與現(xiàn)代餐飲理念相結(jié)合，為消費(fèi)者提供健康、美味、實(shí)惠的炸雞產(chǎn)品。同時(shí)，品牌注重文化傳承和歷史積淀，通過舉辦各種文化活動(dòng)，弘揚(yáng)中華美食文化。

社會(huì)責(zé)任

• 食品安全：嚴(yán)格把控原材料采購和加工過程，確保產(chǎn)品的食品安全和衛(wèi)生。
• 環(huán)保節(jié)能：在門店運(yùn)營中注重環(huán)保節(jié)能，減少對環(huán)境的影響。
• 社會(huì)公益：積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，如扶貧助困、支持教育等，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

六、市場成就與未來展望

• 市場成就：京津炸雞已成功入駐多個(gè)城市，運(yùn)營加盟店數(shù)量持續(xù)增長，門店平均日流水穩(wěn)定，贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和好評。
• 未來展望：面對日益激烈的市場競爭和不斷變化的消費(fèi)者需求，京津炸雞將繼續(xù)秉承品牌文化和社會(huì)責(zé)任，加大市場拓展力度和創(chuàng)新研發(fā)力度，推出更多符合市場趨勢和消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來更加美好的美食體驗(yàn)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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